Informacije

Club Soda & Sodium


Bez obzira pokušavate li smanjiti visokokalorične napitke ili samo želite uzbudljiviju alternativu običnoj vodi, klupska soda može biti relativno zdrav izbor. Poput vode iz seltzera, klupska soda jeftina je imitacija pjenušava mineralna voda. Dok su mjehurići prirodni dio pjenušava mineralne vode, seltzer i sodu sodu umjetno su gazirani. Klupska soda sadrži dodatne sastojke - uključujući natrij - koji se koriste za poboljšanje njezinog ukusa.

Sadržaj natrija

Budući da obična gazirana voda - ili seltzer - može imati blago kiseli ton, proizvođači su razvili klupsku soda. Ova "pojačana" seltzer voda obično sadrži kombinaciju kalijevog sulfata, natrijevog klorida i kalijevog ili natrijum bikarbonata kako bi imao bolji okus. Iako nijedan od ovih sastojaka ne doprinosi kalorijama, oni daju kalij u tragovima kao i umjerene količine natrija. Ovisno o načinu proizvodnje, klupska soda obično isporučuje negdje u rasponu od 50 do 65 miligrama natrija po obroku od 8 unce. Svaka hrana ili piće koji sadrže manje od 120 miligrama natrija po obroku smatra se malo natrijuma, prema Američkom dijetičkom udruženju.

Odaberite Usporedba

Ako se destilira voda, ona vjerojatno sadrži minerale u tragovima, uključujući natrij. Normalno je pronaći vrlo male količine natrija u vodi iz slavine - meka voda ima više razine od tvrde vode. Razina natrija u vodi iz flaše i u bocama beznačajna je u usporedbi s onom koja se nalazi u klupskoj sode, koja je zapravo viša u natriju od većine gaziranih pića. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, gazirana pića kao što su đumbir ale, korijensko pivo, kola i soda s okusom grožđa ili naranče ili naranče obično sadrže od otprilike 10 do 40 miligrama natrija po 8 unci obroka. Prosječna čaša seltzer vode od 8 inča sadrži oko 30 miligrama natrija.

Natrijeve smjernice

Da bi zadovoljili prehrambene potrebe i nadomjestili natrij izgubljen normalnim znojenjem, Institut za medicinu Nacionalnih akademija preporučuje većini odraslih dnevno oko 1500 miligrama natrija. U dobi od 50 godina zdravi odrasli ljudi koji inače nisu osjetljivi na natrij općenito mogu dobiti i do 2.300 miligrama na dan, a da pritom ne dožive visoki krvni tlak ili druge štetne zdravstvene učinke, pokazalo je Institut Linus Pauling na Sveučilištu Oregon State. Budući da prosječni Amerikanac dnevno konzumira bliže 3.400 miligrama natrija, Američka udruga za srce savjetuje svim odraslim osobama da svoj dnevni unos drže ispod 1.500 miligrama.

Razmatranja

Hrana s visokim udjelom natrija poput pizze, jela od tjestenine, sendviča i gotovih jela glavni su izvori natrija u američkoj prehrani. Neki od najzloglasnijih izvora su, međutim, oni koji sadrže relativno male količine po obroku, ali se konzumiraju često. Kruh je odličan primjer - konzumiranje njega tijekom dana može lako povećati unos natrija za 1000 miligrama ili više. Jedna od glavnih marki klupske sode daje gotovo 100 miligrama natrija po limunu od 12 unci. Ako općenito više volite sodu sodu običnu vodu - tj. Ako pijete tri do pet limenki dnevno - vaš izbor pića može biti značajan izvor natrija. Pročitajte oznake prehrane, odaberite proizvod s najmanje količine natrija i ograničite svoje dnevne obroke.