+
Savjeti

Prednosti za zdravlje sjemenki crnog sezama


Ako želite dodati dramatičan bljesak sljedećem uzburkanju, bacajte malo sjemenki crnog sezama u tavu. Za razliku od poznatijih sjemenki bijelog sezama, sjemenke crnog sezama su neoljuštene i imaju hrabriji okus i aromu. Uz to, sjemenke crnog sezama bolji su izvor kalcija, željeza, vlakana i proteina od bijelih kolegica, što ih čini posebno zdravim dodatkom vašoj prehrani.

Kosti graditelj

Ako vam je teško da ispunite svoje dnevne potrebe za kalcijem za jake i zdrave kosti, sjemenke crnog sezama mogu vam pomoći. Posluživanje jedne unce, što iznosi otprilike 2 žlice, tih sjemenki zadovoljava 40 posto dnevne vrijednosti kalcija, odnosno 400 miligrama. Za usporedbu, 1 šalica nemasnog mlijeka zadovoljava 30 posto dnevne vrijednosti. Odraslim ljudima treba 1.000 do 1.200 miligrama kalcija dnevno. Dodavanje sjemenki crnog sezama u neka od vaših omiljenih jela može povećati unos ove važne hranjive tvari.

Blood Builder

Željezo je mineral potreban za stvaranje hemoglobina, proteina koji se nalazi u vašim crvenim krvnim ćelijama i koji prenosi kisik po cijelom tijelu. Željezo je također hranjiva tvar za brojne različite skupine u Sjedinjenim Državama, prema Uredu dodataka prehrani, uključujući djecu, tinejdžerke, trudnice i žene u rodnoj dobi. Sjemenke crnog sezama dobar su izvor željeza i mogu vam pomoći u ispunjavanju vaših potreba. Porcija ovih malih sjemenki sadrži 3,6 miligrama željeza. Djeca i odrasli trebaju 8 do 18 miligrama željeza dnevno, ovisno o dobi i spolu.

Bravo za tvoje srce

Sjemenke crnog sezama su također dobre za zdravlje srca. Posluživanje sjemenki od jedne unce sadrži 3 grama vlakana, što udovoljava 18 posto dnevne vrijednosti vlakana za dijetu od 2000 kalorija. Ljudi koji unose više vlakana u svoju prehranu imaju nižu stopu koronarne srčane bolesti, navodi se u članku iz 2009. objavljenom u "Nutrition Review". Veći unos vlakana također je povezan s nižim krvnim tlakom i nivoom kolesterola u krvi. Osim što pomažu vašem srcu, vlakna u sjemenkama crnog sezama također mogu ublažiti zatvor.

Kalorije i proteini

Iako su sjemenke crnog sezama pune hranjivih sastojaka koji pogoduju vašem zdravlju, one su koncentrirani izvor kalorija. Posluživanje crnog sezama od 1 unce sadrži 160 kalorija. Jedenje previše kalorija, čak i iz zdravih izvora, može dovesti do debljanja. Ali s 5 grama proteina po obroku, ova sjemenka je dobar izvor proteina. Držite poklopac kalorija koristeći sjemenke crnog sezama kao zdravu zamjenu proteina za meso, perad ili sir.


Gledaj video: VRSTE JESTIVOG ULJA - Koja biljna ulja su lekovita, a koja treba da izbegavate (Siječanj 2021).