Savjeti

Popis hranu visoke u fitonutrijenata


Prema web stranici Sveučilišta Vitamin and Herb, fitonutrijenti su organski spojevi koji se nalaze u biljkama i biljkama, a koji imaju zaštitni učinak protiv bolesti poput raka i bolesti srca. Biljke poput rajčice i brokule bogat su izvor fitonutrijenata. Jesti povrće sirovo ili lagano upareno pomaže u zaključavanju hranjivih tvari; prekomjerno kuhanje ove hrane može uništiti vitalne enzime i fitonutrijente.

Grožđe

Grožđe je ukusna mala poslastica koja je prepuna fitonutrijenata. Sjemenke grožđa također su vrlo bogate fitonutrijentima kao i omega-3 masnim kiselinama, što ovu hranu čini odličnim izborom protuupalne hrane. Omega-3 masne kiseline zajedno s fitonutrijentima smanjuju upalu, što pomaže u očuvanju dugovječnosti stanica. Grožđe napraviti odličan grickalice i doručak hranu.

Mrkve

Prema Sveučilištu Vitamin and Herb, mrkva je bogata fitonutrijentima. Mrkva se može jesti sirova, dodavati se salatama ili pari i poslužiti kao prilog. Ova hrana je također bogata vitaminima C i A te mineralima. Mrkvu možete usitniti i u sokovniku s jabukama i drugim povrćem. Sirova sok od povrća može dati svoje tijelo s brzim energiju pogurati. Mrkva ima malu količinu šećera, ali kvaliteta hranjivih sastojaka je visoka i šećer ne podiže razinu glukoze u krvi (šećera) ako ih jemo cjelovito.

Bobice

Bobice su visoke u fitonutrijenata. Jay Kordich, autor knjige "The Juiceman's Power of Juicyman", kaže da su sve bobice čistači krvi, što znači da pomažu pročišćavanju krvi izbacujući tijelo od toksina. Bobice smanjiti upalu i pomoći da se spriječi slobodnih radikala. Slobodni radikali su nesparenih molekule koje uništavaju stanice s vremenom. Jedenje pregršt slatkih bobica poput borovnica i malina svaki dan može pomoći jačanju i njegovanju vašeg tijela.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je srce zdravo ulje bogato fitonutrijentima i drugim vitaminima i masnim kiselinama. Ovo ulje sadrži omega-3 masne kiseline koje blagotvorno djeluju na smanjenje upale. Maslinovo ulje se može dodati u salate ili pečena jela poput lososa ili piletine. Možete čak uzimati i jednu žlicu maslinovog ulja dnevno kao dodatak prehrani.

Češnjak

Prema dr. Williamu Searsu, pedijatru i autoru nekoliko knjiga o prehrani, fitonutrijenti štite tijelo i bore se protiv bolesti napadajući kancerogene tvari. Kancerogeni su rak koji izaziva tvari poput dima, zagađenja i kemikalija. Češnjak je jedna od namirnica na preporučenoj listi Fhyto hrane koju je Dr. Sears preporučio. Češnjak je također bogat drugih hranjivih tvari poput kalcija i željeza. Češnjak je snažan kada ga prepolovite, jer sječenje češnjaka djeluje na alicin unutar biljke koji pomaže u jačanju vašeg imunološkog sustava. Češnjak je vrlo svestran namirnica jer se može dodati u nekoliko jela poput piletine i tjestenine kako bi se poboljšao okus i dodale prehrambene prednosti.